Jahresabschlußfeier der VFL-Tennisabteilung

 

Hallo Ihr Lieben,

 

am 3. Dezember 2011 findet ab 19 Uhr unser Jahresabschlußfest im Fürstenhof statt.

 

Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr mit einem Sektempfang.

Um 20 Uhr wird das Menü serviert, siehe unten.

 

Für die musikalische Untermalung sorgen die Les Patrones.

 

Das Buffet incl. Sektempfang kostet 35,- € pro Person, Jugendliche zahlen die Hälfte.

 

Die Anmeldekarten kommen zusammen mit dem Herbstrundschreiben.

 

Ich würde mich freuen viele von Euch an diesem Tag begrüßen zu können.

 

Liebe Grüße

Udo Fleischmann

 

 

 

 

         Cremesüppchen von der Petersilienwurzel mit Kerbel

 

                                       (wird vorab serviert)

 

                                                   *    *    *

 

                                               Vorspeisen:

 

                    -  Hausgemachtes Antipastigemüse

 

    (Aubergine, Sellerie, Chicorée, Zucchini, rote Zwiebeln)

 

 - Serranoschinken auf Ruccola mit gehobeltem Parmesan

 

-Mozzarellakugeln mit Cherrytomaten und grünem und rotem Pesto

 

     -Räucherlachs mit Dill-Senf-Soße und Sahnemeerrettich

 

                     - 8-10 angemachte und frische Salate

 

                                       - 2 Sorten Blattsalat

 

                                               *    *    *

 

                                          Hauptgänge:

 

                 - Glasierter Kalbsbraten an Thymianjus

 

              - Weißer Thunfisch mit Zitronentapenade

 

        - Spinattortellini mit Ruccola und Cherrytomaten

 

                                              Beilagen:

 

                 -Duett von weißem und rotem Reis

 

                                     - Kartoffelgratin

 

                           -Frische Gemüseauswahl

 

                                              *    *    *

 

                        Dessertvariation „Fürstenhof“

 

                               - Mousse au chocolat

 

                      - Ricotta Creme mit Himbeeren

 

                       -Auswahl an frischen Früchten

 

                 -Eisbombe mit verschiedenen Soßen

 

     (Vanillesoße, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere)

 

                       - Hausgemachter Quarkstrudel